România, care de multe ori a fost numită Republica Melcu’, datorită mișcărilor încete și tărăgănate în aplicarea de soluții moderne și eficiente în economie, a devenit unul din producătorii importanți de carne de melc din Europa.
Exportă de peste 20 milioane de euro și importă de circa 4,5 milioane de euro. Firmele producătoare, care au beneficiat în dezvoltarea producției de fonduri europene sunt toate situate în Ardeal.
Iată-le:Rolux (Hunedoara), Pomarom (Alba), Egan Prod (Mureş), Bioprod (Sibiu) şi Rusevi (Braşov).
Melcii crescuți în aceste firme se livrează exclusiv în Franța. În Franța preparatele cu melci sunt considerate chiar o delicatesă, în funcție de priceperea bucătarilor de la restaurantele importante.
